애피타이저:
애피타이저 형태의 다양한 인도 스낵이 있습니다. 사모사는 인도 음식을 처음 접하는 사람에게 맵지 않으면서 다양한 맛이 가득하기 때문에 안전한 선택이 될 수 있습니다. 그들은 모양이 삼각형이고 감자 또는 기타 야채로 채워져 있습니다. 이들은 종종 처트니와 함께 제공됩니다. 에피타이저로 먹을 수 있는 다양한 찐 만두와 튀긴 만두도 있습니다.
메인 코스:
비리야니: 비리야니는 향기로운 볶음밥의 일종으로 향긋한 향신료와 일부 방향성 물질의 에센스로 요리됩니다. 인도인들은 다양한 종류의 고기와 야채로 밥을 짓습니다. 양고기, 닭고기, 쇠고기는 요리에 사용되는 고기의 몇 가지 변형입니다. 인도인들은 또한 고기 없이 이렇게 향긋한 볶음밥을 요리하는데 이것을 풀로(Pulaw)라고 합니다.
탄두리: 아무도 실제로 인도 주방에서 탄두르를 분리할 수 없습니다. 탄두리 플래터는 보통 탄두르에서 요리하는 음식을 요리하는 데 많은 기름이나 향신료가 필요하지 않기 때문에 안전한 선택입니다. 이것은 전혀 뜨겁고 매운 요리가 아닙니다. 요리하는 데 무겁고 매운 소스도 필요하지 않습니다. 이 요리는 Tandoor로 알려진 점토 오븐에서 조리됩니다. 색이 좀 탁하긴 하지만 맛은 확실히 좋습니다.
카레: 이것은 전 세계적으로 승자입니다. 두꺼운 그레이비를 마늘, 커민, 타마린드와 같은 향신료와 함께 요리하고 때로는 고기나 야채를 맛있게 선택하기 위해 여러 가지 다른 풍미가 풍부한 향신료를 사용합니다. Edithvale의 고급 식사를 위한 모든 장소에서 채식 또는 비채식 플래터로 만든 다양한 종류의 카레를 즐길 수 있습니다.
Vindaloo: Vindaloo는 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나로 간주됩니다. 플래터는 카레 잎과 같은 다양한 종류의 향신료로 요리되지만 정말 뜨겁습니다. 부드러운 음식에 익숙한 사람들은 그것을 진정으로 즐길 수 없습니다. 후추는 요리에 존재하는 다른 많은 맛을 압도할 수 있으며 매운 음식에 익숙한 사람들만 즐길 수 있습니다.
카레 또는 인도산 기타 반찬은 일반적으로 쿨차, 난 등과 같은 다양한 종류의 특별 인도식 튀김 또는 구운 빵 또는 볶음밥, 풀라 등과 같은 다양한 종류의 밥 접시와 함께 제공됩니다. 버전을 선택할 수 있습니다. 입맛에 맞는 빵이나 밥. 당신이 당신을 위해 덜 칠리로 요리하도록 요리사에게 특별히 지시하면 대부분 당신의 입맛을 만족시킬 것입니다. 이전에는 인도 이외의 모든 인도 레스토랑에서는 카레만 제공했습니다. 요즘에는 Edithvale의 인도 레스토랑에서도 다양한 종류의 인도 요리를 맛볼 수 있습니다.