이러한 준비는 공식, 캐주얼, 기업 및 결혼식 행사와 다릅니다. 둘째, 장소의 종류, 좌석 배치, 손님 수 및 식단 요구 사항에 따라 달라집니다.
기본적으로 케이터링 서비스에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.
리셉션 서비스: 이것은 가장 저렴한 케이터링 서비스입니다. 일반적으로 음료와 핑거푸드가 포함됩니다. 손님들은 서서 서로 이야기하면서 식사를 즐길 수 있습니다.
뷔페 서비스: 이것은 두 번째로 저렴한 옵션입니다. 손님이 직접 음식을 담아서 원하는 음식과 음료를 선택합니다.
테이블 서비스 : 제대로 앉은 자리가 가장 비쌉니다. 손님은 테이블에 앉고 케이터링 직원이 서빙합니다.
케이터링 업체를 찾는 방법은?
다음의 주요 고려 사항을 통해 검색 범위를 좁히세요.
크기 : 케이터링 회사가 주어진 수의 손님을 수용할 수 있는지 문의하세요. 그들의 역량은 귀하의 이벤트 규모와 일치해야 합니다.
위치 : 제공된 장소에 음식을 제공한 적이 있나요? 다음으로, 집에서 얼마나 떨어져 있나요?
예산 : 이미 예산을 정하셨나요? 런던 최고의 케이터링은 검색 범위를 좁히는 데 도움이 될 뿐만 아니라 최고의 이벤트를 준비할 수 있도록 도와줍니다.
런던에서 올바른 케이터링 회사를 선택하는 방법은 무엇입니까?
위의 요점은 초기 연구의 일부였습니다. 추가 연구에는 다음 요점이 포함됩니다.
소통: 소통은 효과적인 케이터링의 핵심입니다. 좋은 케이터링업체는 연락하기 쉽습니다. 전화와 이메일로 쉽게 연락할 수 있어야 합니다. 어떤 종류의 소통 문제가 있다면, 저를 믿으십시오. 앞으로 더 많은 문제가 생길 수 있습니다.
조직 : 케이터링 회사의 커뮤니케이션 능력 외에도 조직 구성을 확인하는 것이 중요합니다. 제안서를 제때 보낼 수 있었나요? 그렇지 않다면, 이것은 그들의 잘못된 관리의 첫 번째 신호입니다. 제때 그것을 파악하고 해결책을 찾으세요.
경험과 전문성 : 대부분의 케이터링 회사는 특정 종류의 이벤트를 준비하는 데 특화되어 있습니다. 그들의 경험은 당신이 최상의 결정을 내리고 최상의 이벤트를 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고객 서비스 : 케이터링 회사는 무엇보다도 고객의 요구와 기대를 우선시해야 합니다. 회사의 행동을 주의 깊게 관찰하고 그들이 고객의 특정 요구 사항에 주의를 기울이고 있는지 여부를 분석하세요.
유연성 : 귀하의 케이터링업체가 메뉴와 서비스에 얼마나 유연한지 확인하세요. 그들은 모든 식단 요구 사항을 충족하고 특별 알레르기에 대비해 요리할 수 있어야 합니다.
고객 리뷰 : 케이터링 업체의 능력을 확인하기 위해 개인 추천을 살펴보는 것이 중요합니다. 결정을 내리기 전에 충분한 조사를 마치세요.