우리 대부분은 페퍼민트 사기꾼을 기억하지만, 영화와 책 덕분에 새로운 세대에 페퍼민트 사기꾼이 소개되었습니다. 해리포터와 그의 친구들은 모험을 할 때마다 항상 맛있는 민트 과자를 손에 쥐고 있는 것 같았습니다. 아직 나가서 볼드모트와 싸울 준비가 되어 있지 않더라도 페퍼민트 험버그 브라우니 바이트 형태로 마법의 간식을 즐길 수 있습니다 강릉서핑.
재료:
무염 버터 120g
흑설탕 250g
좋은 품질의 코코아 가루 100g
소금 한 꼬집
페퍼민트 추출물 ½티스푼
계란 2개
밀가루 75그램
초콜릿 민트 크림 24개
으깬 페퍼민트 사기꾼
방법:
오븐을 160°C로 예열하고 소형 브라우니 팬을 깔아주세요.
냄비에 설탕, 버터, 소금, 코코아 가루를 넣고 잘 녹을 때까지 가열합니다. 이 물질은 낮은 불에서 중간 불로 녹여야 하며, 혼합물이 끓지 않도록 하세요. 스토브에서 팬을 꺼내 식힙니다.
코코아 혼합물이 실온이 되면 추출물을 저어주고 계란을 추가하며 각 계란 뒤에 잘 섞습니다. 이제 반죽이 걸쭉하고 빛나기 때문에 밀가루가 모두 섞일 때까지 섞으세요.
반죽을 종이 라이너에 숟가락으로 담으세요. 브라우니 바이트를 약 15분 동안 굽습니다. 바이트가 완전히 구워지기 전에 오븐에서 꺼내 초콜릿 민트 크림 중 하나를 각 브라우니 상단에 놓습니다. 브라우니에 과자를 밀어 넣어 덮고 브라우니 윗부분에 으깬 페퍼민트 부스러기를 뿌립니다.
브라우니 바이트를 식힌 후 서빙하세요.
대안:
한 입으로 단 것을 만족시키기에 충분하지 않다면 이 레시피를 사용하여 브라우니 트레이를 만들 수 있습니다. 이에 대한 준비는 브라우니 바이트와 동일합니다. 반죽을 미니 라이너에 숟가락으로 떠서 넣는 대신 얕은 브라우니 깡통에 반죽을 부어주세요. 초콜릿 민트 크림을 추가해야 할 경우 브라우니 상단에 점을 찍으세요. 그런 다음 브라우니 상단에 으깬 사기꾼을 장난스럽게 뿌립니다. 이렇게 하면 한입 먹을 때마다 끈적끈적한 초콜렛 민트가 개별적으로 놀라움을 선사하지는 않지만, 브라우니에는 여전히 맛있는 초콜렛 민트 맛이 남아 있습니다.