우리 삶에는 피곤하고 지치는 날이 너무 많습니다. 우리가 원하는 것은 따뜻하고 맛있는 저녁을 먹고, TV를 시청하고, 잠자리에 드는 것뿐입니다. 그러나 이것이 좋게 들릴 수도 있지만 우리는 이번 점심이 아닙니다. 대부분의 사람들은 혼자 있고 집에 돌아가면 저녁을 요리해야 합니다 정자동 맛집.
그래서 이번 글에서는 정말 쉬운 돼지고기 안심 요리법을 공유하겠습니다. 맛을 손상시키지 않고 30분 안에 이 요리를 만들 수 있습니다. 여러분 모두가 이 레시피를 시도해 보시고 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 이 레시피의 재료는-
돼지고기 안심 ½ kg(손질하여 둥글게 썬 것)
잘게 다진 샬롯 ½컵
잘게 썬 빨간 사과 2컵
2 큰술. 버터
1 큰술. 올리브 오일의
계피 한 꼬집
고수풀 한 꼬집
육두구 가루 약간
1 큰술. 입맛에 맞게 소금과 후추
3 큰술. 사과 사이다의
1 큰술. 신선한 백리향 잎
방법-
작은 그릇에 ½ 큰술을 섞습니다. 소금, 계피, 고수 가루, 후추, 육두구 가루. 이 혼합물을 돼지고기 안심 조각에 고르게 펴 바릅니다.
두꺼운 베이스 팬을 준비하고 올리브 오일을 가열하세요. 팬에 돼지고기 조각을 넣고 양면을 약 3분간 굽습니다. 고기를 미디엄 레어로 좋아한다면 요리 시간을 줄이세요.
팬에서 돼지고기를 꺼내 잠시 휴지시킵니다.
이제 다른 팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 사과와 양파를 넣습니다. 약 5분간 또는 사과가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
이제 팬에 사과 사이다를 넣고 이 소스를 약 3-4분 동안 또는 소스의 농도가 원하는 농도에 도달할 때까지 조리합니다. 사과가 탈 수 있으므로 6분 이상 조리하지 마세요.
마지막으로 돼지고기 조각을 백리향 잎과 함께 팬에 넣습니다. 잘 저어주세요.
뜨겁게 서빙하세요
이 요리는 실제로 독립형 요리이지만, 이 요리를 찹쌀과 함께 먹는 사람들도 본 적이 있습니다. 이건 지극히 개인의 선택이라고 생각합니다. 이 요리를 먹는 방법도 선택할 수 있습니다. 파티를 열 예정이라면 걸쭉한 소스를 곁들여 이 요리를 요리하고 스틱에 꽂은 돼지고기 안심을 핑거푸드로 드세요.
이 레시피를 읽는 분들도 이 레시피를 집에서 직접 만들어 보고 좋아하셨으면 좋겠습니다.