수세기 전에 국내 및 국제 커뮤니케이션의 문이 열리고 정통 향신료가 수출되었으며 이제 요리 측면에 대한 재능을 가진 인도인이 전 세계 여러 지역에 정착하면서 사람들은 이제 요리를 맛볼 수 있는 특권을 얻었습니다. 뉴질랜드 해안 지역에서도 맛볼 수 있는 정통 버터 치킨. 이 지역에서 제공되는 요리는 맛있는 진미의 훌륭한 맛에 있어서는 의심할 여지 없이 비교할 수 없고 타의 추종을 불허합니다. 그러므로 누구든지 하루 중 언제든지 이 맛있는 즐거움을 맛보고 싶다면 그렇게 하기 위해 몇 마일을 여행할 필요가 없습니다. 포리루아 북인도 음식의 엄청난 인기는 사람들이 즐겨 먹을 수 있도록 널리 퍼졌습니다.
좀 더 깊이 연구해 보면 인도 요리 같은 것이 없다는 사실을 쉽게 지적할 수 있다. 실제로 미국은 30개 주에 걸쳐 광범위하게 분류되며 각 주마다 다양한 문화적 차이가 있습니다. 다시 말하지만, 모든 마을이나 마을은 지역 요리가 독특함을 더해줍니다. 따라서 아대륙의 요리법 문제를 보편적인 규모로 일반화하는 것은 실제로 불가능합니다. 그러나 다양한 식품 카테고리가 지역적으로 분리되어 있습니다. 가장 인기 있는 것은 일반적으로 북부 벨트에서 파생된 것으로 알려진 포리루아의 매운 인도 음식입니다. 그것은 바로 인도 음식의 영혼입니다.
실제로 북인도 요리는 인구와 이용 가능한 요리의 다양성 측면에서 인도에서 단연 최대 규모입니다. 카슈미르 풍미의 흔적, 중동 향신료, 남부 및 히말라야 벨트의 이국적인 즐거움이 있습니다. 혼합물 전체를 버터 덩어리에 버무려 식용 왕족의 풀에 함께 넣어 훌륭한 맛뿐만 아니라 감질나는 느낌도 표현합니다. 이러한 군침이 도는 즐거움을 제공하는 레스토랑은 지금까지 이 요리의 원래 맛과 풍부함을 보존할 수 있을 만큼 운이 좋았으며, 오랜 전통을 크게 물려주었으며 이것이 그곳의 대중들 사이에서 엄청난 인기를 누리는 이유입니다. 사실, 사람들은 매일의 주요 식단을 특정 요리에 크게 의존하고 있으며 실제로 이 악명 높고 강렬한 요리에 대한 경향이 높아지고 있습니다.