맛있는 계란 요리는 금만큼이나 가치가 있습니다. 특히 다양한 지루한 계란 요리법을 대체할 수 있는 요리 한두 가지를 찾고 있다면 더욱 그렇습니다. 맛있고 완벽하게 고급스러운 몇 가지 맛있는 요리법을 탐닉하여 계란을 흔들어 보세요. 이 요리법은 어떤 경우에도 식사에 적합합니다 전주신시가지맛집.
사랑하는 사람에게 잊지 못할 프렌치 토스트 아침 식사나 스카치 에그 피크닉 점심 식사를 대접하세요. 맛있는 일요일 아침 식사나 느긋한 토요일 브런치를 계획하고 있다면, 훌륭하게 풍미 있는 계란 요리법을 시도해 보는 건 어떨까요? 완벽하게 고급스럽고 맛있는 계란 요리 두 가지를 시도해 보세요.
스크리미 스카치 에그
걱정하지 마세요. 이 계란 요리법은 복잡하게 들릴지 몰라도 매우 간단합니다. 하지만 이 요리법은 확실히 고급스럽습니다. 일반 닭의 알을 메추라기 알로 바꾸었기 때문입니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다.
좋은 품질의 소시지 4개,
1 큰술 (15 ml) 신선한 로즈마리
신선한 세이지 1큰술(15ml)
바닷소금 1티스푼(5ml)
짭짤한 양념을 흔들어주세요
밀가루 3 줌
방목계란 2개, 풀어 놓음
빵가루 125g
절인 또는 삶은 메추라기 알 6개
식물성 기름, 튀김용
소시지를 찢어서 고기를 믹싱 볼에 숟가락으로 담습니다. 로즈마리, 세이지, 소금, 짭짤한 양념을 넣고 잘 섞습니다. 신선한 계란을 사용하기로 했다면 뜨거운 물이 담긴 냄비에 넣고 7분간 끓입니다. 계란이 끓으면 꺼내서 시원한 물에 담급니다. 껍질을 벗기고 따로 보관합니다. 밀가루, 풀어놓은 계란, 빵가루를 세 개의 그릇에 따로 담습니다. 스쿼시볼 크기의 고기를 꺼내서 납작하게 굴린 다음, 작은 계란을 가운데에 놓고 고기를 계란 주위에 굴려서 잘 덮습니다. 더 풍성한 간식을 위해 고기를 더 넣습니다. 꽃에 공을 굴리고 계란에 담근 다음 빵가루에 굴립니다. 계란을 모양을 잡고 틀에 넣고 계란 6개가 모두 덮일 때까지 반복합니다. 용기에 넣고 냉장고에 보관합니다. 깊은 냄비에 기름을 데우고 180도 셀시우스에 도달하면 각 계란을 조심스럽게 기름에 4분간 넣습니다. 주방 수건 위에 계란을 올려놓고 물을 빼줍니다. 마지막으로, 서빙하여 즐기세요.
팁: 아직 따뜻하고 바삭바삭할 때 요리법을 열어보세요. 귀에서 귀까지 미소가 지어질 거예요!