수년 동안 영양학자와 의사들은 과도한 커피 섭취가 건강에 해로울 수 있다는 사실을 강조해 왔습니다. 심혈관 질환, 불면증, 편집증 등 다양한 신체적, 정신적 문제를 유발합니다. 하지만 우리는 커피 중독에서 벗어날 수 없습니다. 왜일까요? 커피 맛이 정말 좋기 때문입니다! 의사들은 전 세계의 커피 중독을 어떻게든 해결할 수 없기에, 끊임없이 커피를 건강하게 만들기 위한 연구를 거듭하고 있습니다. 그리고 바로 이러한 연구 끝에 ‘기적의 약초’로 알려진 영지버섯(Ganoderma Lucidum)이 탄생했습니다. 영지는 동아시아 깊은 숲에서 자라는 붉은 버섯의 일종입니다. 서양 의학에 등재된 지 얼마 되지 않았지만, 동양에서는 수 세기 동안 ‘생명력과 불로장생의 약초’로 칭송받아 왔습니다. 중국과 일본에서는 황제들이 건강과 장수를 위해 차와 함께 이 약초 추출물을 마시곤 했습니다. 현대에 들어, 커피의 미미한 효능을 증가시키려는 노력을 하는 동안, 연구자들은 커피에 영지버섯을 섞으면 열렬한 커피 애호가에게 거의 치유약처럼 작용할 수 있다는 것을 발견했습니다.
커피의 효능에 대해 이야기할 때, 영지버섯이 커피를 건강하게 만든다는 점을 빼놓을 수 없습니다. 100% 천연 원료로 만들어졌으며, 카페인 함량은 일반 커피나 디카페인 커피에 비해 매우 낮습니다. 맛은 카페인 커피 못지않게 훌륭합니다. 군침 도는 맛 외에도, 영지버섯 커피는 세포 재생에 필수적인 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 영지버섯 커피를 마시면 체내 독소 배출을 촉진하여 면역 체계를 크게 강화합니다. 영지버섯 커피를 꾸준히 마시면 감기나 기침뿐 아니라 심혈관 질환이나 암과 같은 심각한 질병에도 걸릴 확률이 낮아집니다. ‘건강한 커피’라는 별명이 붙은 데에는 다 이유가 있겠죠?