많은 취미 케이크 제작자는 취미에서 약간의 돈을 벌기 위해 케이크와 다른 제빵 제품을 판매하기 시작하고 싶다고 결정합니다. 다행히도 케이크 판매는 비교적 쉽습니다. 이벤트를 개최하는 아는 사람이면 누구나 케이크를 구매하는 데 관심이 있을 수 있기 때문입니다. 그러나 케이크 가격을 책정하는 것은 매우 어려울 수 있으며, 특히 이전에 사업 경험이 없는 경우 더욱 그렇습니다. 수제 케이크에 얼마를 청구할지 고려할 때 고려해야 할 사항이 많고, 너무 많은 비용을 청구하지 않으면서도 시간에 대한 적절한 대가를 받고 있는지 확인해야 합니다. 살펴봐야 할 몇 가지 사항에는 케이크를 만드는 데 투자한 시간, 아이싱과 믹스를 포함한 재료 가격, 이벤트와 고객과의 관계가 케이크의 전체 가격에 영향을 미칠지 여부가 포함됩니다 홍대메이드카페.
얼마나 많은 시간을 투자했는가
먼저 시간에 가격을 매겨보세요. 당신의 시간은 얼마의 가치가 있을까요? 케이크를 만드는 데 4시간을 투자한다면, 시간당 얼마의 돈을 받고 싶으신가요? 이것은 당신의 시간에 가격을 매기고, 당신의 일에 대한 시간당 임금을 어느 정도 예측할 수 있는 간단하고 쉬운 방법입니다. 당신이 투자한 시간의 양은 누가 구매하든 케이크의 전체 가격에 직접 반영되어야 합니다. 당신의 시간에 가격을 매기면, 케이크를 구매하는 사람들에게 당신의 가격을 설명하는 간단하고 효과적인 방법도 가질 수 있습니다.
재료의 전체 가격
수제 케이크의 가격을 책정할 때 또 다른 큰 요소는 재료의 전체 가격입니다. 많은 케이크가 매우 비싸고 재료 면에서 많은 것을 구매해야 한다는 점을 명심하세요. 이는 반죽 강화제, 상업용 케이크 믹스, 케이크를 빠르고 효과적으로 만들기 위해 구매하는 사워도우에서 나옵니다. 재료의 가격은 수제 케이크의 가격을 책정할 때 고려해야 할 큰 요소가 될 것입니다.
이벤트와 관계
고객과 함께 수제 케이크의 가격을 책정할 때 고려해야 할 마지막 사항은 고객과의 관계에서 실제로 발생하는 사건입니다. 사건은 가격을 결정하는 요인이어야 합니다. 예를 들어, 웨딩 케이크는 생일 케이크보다 더 비싼 가격을 책정할 가능성이 높으며, 투자한 시간과 상관없이 말입니다. 또한 친구에게는 무작위 고객에게 청구하는 것과 같은 가격을 청구하지 않을 것입니다. 이 모든 것이 수제 케이크의 가격을 효과적으로 책정하는 데 도움이 될 것이며, 고객과 귀하 모두에게 유익한 방법이 될 것입니다.