Weber는 뛰어난 숯 훈제기를 만들고 있으며 Weber 721001 Smokey Mountain Cooker도 예외는 아닙니다. 이 모델은 두 개의 전체 고기(예: 통닭이나 칠면조, 통햄)를 동시에 조리할 수 있는 충분한 공간, 자체 온도계, 드립 팬, 고급 도자기 에나멜 케이싱을 포함하여 거의 모든 것을 갖추고 있습니다 바베큐팩토리본사.
이 디자인은 숯불을 따뜻하게 유지하고, 물을 추가하고, 온도를 조절하는 간단한 문제인 음식을 훈제할 수 있게 해줍니다. 쿠커의 원통형 모양은 481제곱인치의 조리 공간을 만들어내고 나일론 쿨 핸들이 포함되어 있어 화상을 입지 않고도 생선이나 고기를 확인하기 위해 뚜껑을 열 수 있습니다.
튼튼한 다리와 사용하지 않을 때 기계를 굴릴 수 있는 흔들림 없는 캐스터로 쿠커의 휴대성이 달성됩니다. 이 장치는 2갤런 물 팬을 사용하여 촉촉한 고기를 제공하는 데 탁월하며, 장치 측면의 액세스 도어를 통해 쉽게 다시 채울 수 있습니다. 이를 통해 Weber 721001 Smokey Mountain 쿠커는 최상의 케이스를 위해 음식을 훈제하고 촉촉하게 하는 “물 훈제기”가 됩니다. 각 측면에 있는 4개의 조절 가능한 통풍구는 고기를 태우지 않고 훈제하는 데 필요한 적절한 온도를 유지하는 데 도움이 되며, 숯 격자는 조각이 떨어지는 것을 방지하기 위해 업그레이드되었습니다.
이 특정 Weber 흡연기 모델은 43파운드이지만, 그에 따라 (훌륭한 기능 세트가 주어진) 무거운 결과를 제공하여 훈제장의 풍미와 정말 잘 조리된 고기를 편리함을 희생하지 않고 제공합니다. 이것은 당신이 훈제 갈비, 쇠고기 흉통 및 기타 맛있는 음식을 전혀 번거롭지 않게 만들 수 있는 느린 바베큐 쿠커입니다. 이것은 이제 요리의 화려함이 시작될 수 있는 곳입니다. 흡연기의 큰 크기와 다재다능함 덕분에 이제 최소한의 합병증으로 다양한 고기를 동시에 조리할 수 있습니다. 닭고기와 칠면조를 함께 조리하면 매우 잘 어울릴 것이고, 갈비와 쇠고기를 함께 조리하면 잘 어울릴 것입니다.
크기 요인은 또한 그릴을 가열하는 데 숯이나 나무를 사용할지 선택할 수 있게 해주며, 이는 다양한 맛에 대한 많은 실험을 가능하게 해줍니다. 유명한 셰프가 말했듯이, 고기에 직접 사이다나 와인을 넣거나 물 팬에 넣어 다른 맛을 내는 방식으로 “한 단계 더 높여보세요”. 완벽한 훈제장 풍미의 찜 고기의 기초는 사실상 훈제기에서 조리한 음식에 내장되어 있기 때문에 향과 양념으로 변형을 시도하는 데 폭넓은 자유가 허용됩니다.
Weber 721001 흡연기는 거의 바보 방지 기능이 있지만, 여전히 어디서